新豆販売スタート致しました

◯ドミニカラミレス農園ワイニーナチュラル　2018/19

◯タイチェンライドイパンコンナチュラル　2019/20

ラミレスワイニーは、ナチュラルに水洗式を少しミックスすることで、発酵フレーバーを前面に出すのではなく抑えた味わいを、深煎り領域では温度変化によって一口一口が異なり次の一口が気になる味わいをお楽しみいただけます。

タイチェンライドイパンコンは2018／19クロップから出会いましたが、今期は複雑なフレーバーも現れさらに磨きがかったワイニーをお楽しみいただけるかと思います。

中国雲南省孟連飛鶏ナチュラルダブルファーメンテーションとミャンマージーニアスウォッシュド嫌気性発酵はこれからテスト焙煎になります。もうしばらくお待ち下さい

coffee澪音